Vynas lengvai. Iliustruotas žinynas. Madeline Puckette, Justin Hammack

Vynas lengvai. Iliustruotas žinynas. Madeline Puckette, Justin Hammack

Ilgai laukta knyga "Vynas lengvai" – lakoniškas vyno žinynas, išsiskiriantis šviežiu dizainu ir paprastai pateikta grafine medžiaga. Knygos kūrėjai – vynininkų tinklaraštis Wine Folly – apdovanojimus skinantis, gausią informaciją apie vynus teikiantis interneto šaltinis, kurį skaito šimtai tūkstančių vyno naujokų ir profesionalų. Vynas lengvai kratosi snobiškumo ir sudėtingą informaciją apie tai, kaip ragauti vyną, kaip pajusti, kas yra puiki kokybė, kaip atrasti vynus skirtingoms progoms, paverčia paprasta ir prieinama. Be to, knygoje rasite: * susistemintą svarbiausią informaciją apie vyną; * populiariausių ir mažiau žinomų vynų savybių aprašus; * patarimų, kaip derinti maistą ir vyną; * skyrių apie vyno gamybos šalis su žemėlapiais; * užuominų, kur ieškoti nepelnytai primirštų vynų ir vyno regionų. „Vynas – įdomu. Jis sudėtingas, gyvas, prasmingas. Jei domėjimasis vynu yra jūsų gyvenimo dalis, jame rasis vietos ir šiai knygai.“ Geoff Kruth, someljė magistras, Someljė gildijos prezidentas „Ši knyga – vyno pasaulio navigacija, kuri suteikia daugiau supratimo apie vyno skonį, kilmę, geografiją.“ Dr. Andrew L. Waterhouse, enologijos profesorius, Kalifornijos Universitetas „Gyvas žinynas, lyg specialiai sukurtas šiuolaikiniam informaciniam amžiui. Jis tarsi kardas, atkemšantis šampaną, kerta per sudėtingą vyno teorijų painiavą.“ Mark Oldman, knygos Oldman‘s Guide to Outsmarting Wine autorius Madeline Puckette – sertifikuota someljė, savo pirmąjį grafikos dizainerės išsilavinimą panaudojusi winefolly.com išvaizdai sukurti. Jos sukurta grafine vyno pažinimo sistema naudojasi Wines of France, Someljė magistrų taryba ir Someljė gildija. 2013 m. tarptautiniame vynų ir stipriųjų alkoholinių gėrimų konkurse Wine Folly išrinktas geriausiu metų tinklaraščiu. Justin Hammack – antrasis svetainės Wine Folly įkūrėjas, užsiimantis svetainės veiklos strategija, interneto technologijomis ir informacijos modeliavimu. Iš anglų kalbos vertė Agnė Puzauskaitė TURINYSTURINYS Įvadas / VI Svarbiausia informacija  Pagrindinės žinios apie vyną / 2 Vyno degustavimas / 12 Vyno patekimas ir laikymas / 22 Maisto ir vyno derinimas / 30 Vyno rūsys  Vyno rūšys / 40 Putojantis vynas / 44 Lengvas baltasis vynas / 54 Svarus baltasis vynas / 70 Aromatingas baltasis vynas / 92 Rožinis vynas / 92 Lengvas raudonasis vynas / 96 Vidutinio svarumo raudonasis vynas / 102 Svarus raudonasis vynas / 130 Desertinis vynas / 158 Vyno gamybos šalys  Vyno gamybos šalys / 176 Argentina / 178 Australija / 180 Austrija / 184 Čilė / 186 Prancūzija / 188 Vokietija / 196 Italija / 198 Naujoji Zelandija / 202 Portugalija / 204 Pietų Afrikos Respublika / 206 Ispanija / 208 JAV / 210 Terminų žodynėlis / 218 Rodyklė / 221 Šaltiniai ir padėkos / 230